Kuzguncuk'ta Mahalle Bakkalı Kültürü Değişimin Eşiğinde

Gözden kaçırmayın

Antalya'da Ailece Unutulmaz Bir Tatil: Eğlence ve Huzur Bir Arada

İstanbul'un Üsküdar ilçesine bağlı tarihi Kuzguncuk semti, renkli ahşap evleri ve dar sokaklarıyla bilinen otantik dokusunu korumaya çalışırken, mahalle kültürünün kalbi olan geleneksel bakkallar değişim tehdidi altında. Semtin sosyal dokusunun ayrılmaz bir parçası olan bu mekanlar, artan emlak fiyatları ve değişen tüketim alışkanlıkları nedeniyle varlık mücadelesi veriyor.

Bir Sosyalleşme Merkezi: Mahalle Bakkalı
Kuzguncuk'ta bir bakkal, sadece temel ihtiyaçların karşılandığı bir dükkan olmanın ötesinde bir işleve sahip. Sabahın erken saatlerinde günlük alışverişini yapan mahalleli, demlenen bir kahve eşliğinde sohbet ederek güne başlıyor. Bu mekanlar, mahallelinin birbirini gördüğü, hal hatır sorduğu ve günlük haberleri paylaştığı bir buluşma noktası görevi görüyor. Geleneksel bakkallarda devam eden veresiye defteri uygulaması, mahalle sakinleri arasındaki güven ve dayanışmanın somut bir göstergesi olarak öne çıkıyor.

Değişimin Yükü: Soylulaştırma ve Kapanan Dükkanlar
Semtin karakteri, son yıllarda yaşanan değişim ve dönüşüm sürecinden derinden etkileniyor. Kuzguncuk'un popüler bir turistik nokta haline gelmesi, emlak ve kira fiyatlarını önemli ölçüde artırdı. Bu durum, geleneksel esnafı zorlarken, bazı bakkalların kapanmasına neden oldu. 19 yıllık "Marküteri Kuzguni" bakkalının, mülk sahibinin dükkanı yüksek fiyata satması ve yeni sahibinin kafe açmak istemesi üzerine kapanması, bu değişimin çarpıcı bir örneği olarak kayıtlara geçti. Bakkal sahibinin müşterilerine kapanış sırasında "çengelli iğne" dağıtarak, artık mahallede bu tür basit ihtiyaçların karşılanamayacağına dikkat çekmesi, yaşanan kültürel kaybı sembolize etti.

Çok Kültürlü Dokunun Kalbindeki Tehdit
Kuzguncuk, tarih boyunca Müslüman, Rum, Ermeni ve Yahudi topluluklarının bir arada yaşadığı çok kültürlü yapısıyla tanınıyor. Bu zengin miras, birbirine yakın konumlanan ibadethanelerde kendini gösteriyor. Ancak, dışarıdan gelen yeni sakinler ve turist akını, semtin sakin karakterini ve eski komşuluk ilişkilerini zayıflatıyor. İcadiye Caddesi gibi ana arterlerin işgalci masalar ve araç gürültüsüyle dolması, semtin geleneksel dokusuna yönelik tehditleri artırıyor. Büyük market zincirlerinin rekabeti ve bakkalların pahalı olduğu yönündeki tüketici algısı da bu kültürel mirasın sürdürülebilirliğini zorlaştırıyor.