Gözden kaçırmayın

Üniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya YatırıldıÜniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya Yatırıldı

Muğla'nın Tarihi Unutulmaya Yüz Tutmuş Buğdayından Üretiliyor
Muğla'ya özgü Karakılçık buğdayından elde edilen unla yapılan Karakılçık Ekmeği, kenttin en değerli gastronomik mirasları arasında gösteriliyor. İlk bakışta sıradan bir ekmek gibi görünse de, kendine has aroması, sert dokusu ve besleyici özellikleriyle diğer ekmeklerden ayrılıyor. Yöre halkı tarafından nesiller boyu üretilen bu ekmek, ata tohumu Karakılçık buğdayının yaşatılması açısından da büyük önem taşıyor.


Zengin Muğla Mutfağı ile Mükemmel Uyum
Karakılçık Ekmeği, özellikle Muğla'nın dünyaca ünlü zeytinyağları ve yöresel yemekleriyle birlikte tüketildiğinde lezzetini daha da ortaya koyuyor. Uzmanlar, ekmeğin sahip olduğu yoğun yapı sayesinde zeytinyağını mükemmel şekilde emdiğini, bu nedenle kahvaltı sofralarının ve mezelerin vazgeçilmezi haline geldiğini belirtiyor. Ekmek, aynı zamanda et yemeklerinin yanında ve geleneksel Muğla köftesi gibi lezzetlerle de servis ediliyor.


Dünya Ekmek Günü'nde Yöresel Lezzetlere Dikkat Çekiliyor
Her yıl 16 Ekim'de kutlanan Dünya Ekmek Günü, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de unutulmaya yüz tutmuş ekmek çeşitlerini ve yerel tatları hatırlama fırsatı sunuyor. Bu özel gün kapsamında, Muğla'ya gelen yerli ve yabancı turistlere, kentin bu otantik lezzetini tatmaları tavsiye ediliyor. Geleneksel fırınlarda odun ateşinde pişirilen Karakılçık Ekmeği, şehrin birçok noktasında satışa sunuluyor.