Gözden kaçırmayın

Üniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya YatırıldıÜniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya Yatırıldı

Adana Lezzet Festivali kapsamında düzenlenen workshoplar, gastronomi tutkunlarını bir araya getirmeye devam ediyor. Festivalin Ana Sahne'sinde gerçekleşen etkinliklerden biri de TV Programcısı ve Şef Hazer Amani'nin "Kuzu Etli Orzo" workshopu oldu.


Şef Amani Katılımcılara Pratik Bilgiler Aktardı
Şef Hazer Amani, merkez parkta kurulan Ana Sahne'de gerçekleştirdiği workshopta, "Kuzu Etli Orzo" yemeğinin püf noktalarını katılımcılarla paylaştı. Workshop sırasında hem yemeğin yapılış aşamalarını uygulamalı olarak gösteren Amani, hem de mutfakta zaman kazandıran pratik teknikler hakkında bilgi verdi. Etkinlik, amatör ve profesyonel mutfak meraklılarından oluşan geniş bir katılımcı kitlesi tarafından ilgiyle takip edildi.


"Kuşaktan Kuşağa" Teması Festivalin Omurgasını Oluşturuyor
Adana Lezzet Festivali'nin bu yılki ana temalarından biri olan "Kuşaktan Kuşağa" lezzetlerin korunması ve aktarılması vurgusu, Şef Amani'nin workshopunda da kendisine yer buldu. Geleneksel bir yemek olan orzonun, modern bir sunum ve farklı bir malzeme kombinasyonuyla hazırlanışı, festivalin geleneksel ile moderni buluşturan yaklaşımını yansıttı. Festival alanında, bu temayı destekleyen farklı etkinlikler ve söyleşiler de düzenleniyor.