Gözden kaçırmayın

Çocuklar Van Gogh'un Çocuklar Van Gogh'un "Yıldızlı Gece"siyle Sanatla Buluşuyor

Aksaray'ın Turizm Vizyonu Gastronomik Mirası Canlandırıyor


Aksaray Üniversitesi ve Valilik iş birliğiyle hazırlanan 2026

  • 2031 Turizm Master Planı, bölgenin kültürel ve gastronomik değerlerini turizme kazandırmayı hedefliyor.


Master Planın Temel Hedefleri


Planın ana odağı, turizm alanını genişletmek ve yeni, zengin içerikli rotalar oluşturmaktır. Aksaray Üniversitesi Turizm Fakültesi'nin liderliğinde yürütülen saha çalışmaları, bölgenin keşfedilmemiş potansiyelini ortaya çıkarmayı amaçlıyor.


Bu çalışmalar kapsamında Eskil ilçesi ve Böget höyüğü gibi alanlar incelenirken, Ihlara Vadisi gibi ikonik merkezlerin de daha kapsamlı bir şekilde ele alınması bekleniyor.


Ihlara Vadisi'nin Eşsiz Mirası


Ihlara Vadisi, Bizans dönemine ait kaya oyma kiliseleri ve Melendiz Çayı ile ziyaretçilerini büyülüyor. Ancak vadinin zenginliği sadece tarihi ve doğal güzelliklerle sınırlı değil.


Bölge, son yıllarda gelişen lavanta tarımı sayesinde üretilen lavanta balı ile öne çıkıyor. Bu aromatik bal, bölgeye özgü bir gastronomik değer olarak turistlerin ilgisini çekiyor.


Kilise Fırını Ekmeği: Tarihin Lezzeti


Vadideki tarihi kaya kiliselerinin avlularında bulunan veya geleneksel yöntemlerle pişirilen Kilise Fırını Ekmeği, unutulmaya yüz tutmuş bir geleneği yaşatıyor. Bu ekmek, ziyaretçilere sadece bir lezzet değil, aynı zamanda somut olmayan kültürel bir miras deneyimi sunuyor.


Hazırlanan master planının, bu benzersiz gastronomik unsurları turizm rotalarına entegre ederek onları canlandırması hedefleniyor.


Geleceğe Yönelik Beklentiler


Master planın tamamlanmasıyla birlikte, Aksaray'ın gastronomik hazinelerinin daha geniş kitlelere ulaşması bekleniyor. Lavanta balı ve Kilise Fırını Ekmeği gibi ürünler, bölge turizminin sürdürülebilir gelişimine katkı sağlayacak.


Bu çabalar, ziyaretçilere sadece gezilecek yerler sunmak yerine, dokunulabilir ve tadılabilir bir kültürel deneyim vaat ediyor.