Gözden kaçırmayın

Üniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya YatırıldıÜniversitelerde Sanat Eğitimi Masaya Yatırıldı

Dünya genelinde 16 Ekim, Dünya Ekmek Günü olarak çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Bu özel gün, temel gıda maddesi olan ekmeğin önemine dikkat çekmeyi ve çeşitliliğini tanıtmayı amaçlıyor. Türkiye'nin farklı yörelerinde olduğu gibi Ağrı'da da bu gün, yöreye özgü ekmek çeşitleriyle anılıyor.


Ağrı'nın Geleneksel Lezzeti: Kete
Kutlamalara örnek olarak, Ağrı'nın geleneksel lezzetlerinden kete öne çıkıyor. Yöresel bir ekmek türü olan kete, un, tereyağı, süt ve maya gibi malzemelerden hazırlanıyor. Açılan hamurun içine ceviz, peynir veya patates gibi çeşitli iç malzemeler konularak sac üzerinde veya fırında pişiriliyor. Özellikle sabah kahvaltılarında ve özel günlerde tüketilen kete, Ağrı mutfak kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.


Lezzetin Ardındaki Kültürel Miras
Kete gibi geleneksel ekmek çeşitleri, bulundukları bölgelerin kültürel ve tarihi birikimini yansıtıyor. Bu lezzetlerin nesilden nesile aktarılması, yöresel mutfak değerlerinin ve el emeğinin yaşatılması anlamına geliyor. Dünya Ekmek Günü gibi etkinlikler de bu kültürel mirasın daha geniş kitlelerce tanınmasına olanak sağlıyor. Turizm faaliyetleri kapsamında gezginler, Ağrı'yı ziyaretlerinde bu geleneksel tatları deneyimleme fırsatı buluyor.