Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Emine Erdoğan'ın öncülüğünde başlatılan ve 21-27 Mayıs 2025 tarihleri arasında ülke genelinde ve dış temsilciliklerde kutlanacak olan Türk Mutfağı Haftası, Trabzon'da da çeşitli etkinliklerle duyurulacak.
Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nden Hazırlıklar
Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türk Mutfağı Haftası'nın Trabzon ayağını planlamak ve koordine etmek amacıyla paydaş kurumlarla iş birliği içinde çalışmalarını sürdürüyor. Müdürlük yetkilileri, haftanın ilk iki gününde Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü'nün ev sahipliğinde çeşitli programların düzenleneceğini belirtti.
Olgunlaşma Enstitüsü'nde Gastronomi Şöleni
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında geleneksel Karadeniz mutfağının öne çıkarılacağı etkinliklere ev sahipliği yapacak. Bu kapsamda, yöresel yemeklerin yapımının canlı olarak sergileneceği atölye çalışmaları düzenlenecek. Ayrıca, Karadeniz'e özgü lezzetlerin tadına bakma imkanı sunulacak. Enstitü yetkilileri, etkinliklerin amacının genç neslere yöresel mutfağı tanıtmak ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak olduğunu vurguladı.
Yerel Üreticiler Desteklenecek
Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde yerel üreticilerin de desteklenmesi amacıyla çeşitli faaliyetler düzenlemeyi planlıyor. Bu kapsamda, yöresel ürünlerin tanıtıldığı bir pazar alanı oluşturulması ve yerel restoranların yöresel yemekler konusunda özel menüler sunması hedefleniyor. Müdürlük yetkilileri, bu etkinliklerin Trabzon'un gastronomi turizmine katkı sağlayacağını belirtti.
Haftanın Kapsamı ve Hedefler
Türk Mutfağı Haftası'nın ülke genelindeki ve yurt dışındaki tüm temsilciliklerde aynı anda gerçekleştirilecek etkinliklerle Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini dünyaya tanıtması amaçlanıyor. Haftanın Trabzon ayağında ise Karadeniz mutfağının özgün lezzetleri ve kültürel değerleri ön plana çıkarılacak.
Yorumlar
Yorum Yap